Капуста со свеклой

Капуста со свеклой на зиму        Капуста  со свеклой на зиму.

Добрый день, дорогие друзья! Рецептов консервирования капусты много. Предлагаю вам один из этих рецептов — » Капуста со свеклой«, рецепт, которого очень прост и оригинален. Капуста со свеклой удивит вас своим приятным и необычным вкусом.


Вам потребуется: 1 кочан капусты, 1  морковь и 1 свекла. Морковь и свекла средней величины. Для маринада:  1 литр воды, 0,5 ст.  подсолнечного масла, 1 ст.  яблочного уксуса, 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 8 зубчиков чеснока.

Маринад:  в эмалированную кастрюлю наливаем воду, масло, уксус, далее добавляем сахар, соль, чеснок все тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Капусту нарезаем квадратиками, удалив предварительно кочерыжку. Морковь и свеклу шинкуем на крупной терке.

Затем послойно укладываем в банки капусту, морковь и свеклу. Уплотняем. Заливаем горячим маринадом, так  что бы полностью закрыть капусту. Через сутки капуста со свеклой готова к употреблению. Для остроты можно добавить 1/4 горького перца. Приятного аппетита.



Подпишись на новые статьи

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Капуста со свеклой: 10 комментариев

  1. Как говорится: «На столе не будет пусто, если в доме есть капуста!»
    Прекрасный рецепт — Капуста со свеклой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *